新竹平價法式甜點店─法芙嵐

↑(Ispahan, Ladurée Paris)

↑(Ispahan, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(玫瑰口味macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Ladurée Paris)

↑(macaron, 台北小法國)

↑(macaron, 新竹法芙嵐)

魔力小圓餅─macaron！

一直覺得很奇怪的是，像macaron這樣的甜點，即使是在巴黎的Ladurée或Pierre Hermé這種名店，一個頂多1歐元左右，但來到台北之後，一個居然都可以賣到50元以上，身價被抬的很高，但好吃程度又及不上原版。

或 許終於有人聽到這樣的聲音，近來新竹開了一家法式甜點專賣店─法芙嵐，價位比起台北的法式甜點店的確平價許多，不過這個「平價」當然也不是便宜到哪裡去， 像macaron的售價，一顆35元，三顆100元，其他的蛋糕，價位大多在80~110元，整體大約是台北的8折左右。

或許是價位合理，加上好吃，法芙嵐的口啤似乎傳得很快，第一次是平日的中午去，外帶的客人還不少，第二次是週日下午去，店內也坐滿了人，生意頗不錯。

法芙嵐的macaron只有三種口味，有點少，也沒有我最愛的玫瑰口味，吃起來並沒有完全到位，它的外表有脆，但內餡較軟，以至 於如果只咬一口而沒有一口吃進嘴的話，會很容易整個碎開來，如果是Ladurée的就不會這樣。其實若沒吃過macaron的話，法芙嵐的macaron 算蠻好吃的了，但若要給個分數的話，我給台北的小法國80分，法芙嵐70分。

至於其他的蛋糕都還蠻好吃的，但我特別要推薦一下他們的「可麗露」，非常好吃！有比小法國的要好吃！第一次去時被搶光，第二次去時一看到有馬上就買了，然後也馬上就吃下去，忘了拍照，下次有機會再補個照片，每日有限量，要買要快唷！


地址：新竹市仁愛街87巷1號
電話：03-5350-398