台中美食老店，搬了幾次家，
目前落居在不好找，不好停車的巷弄裡就是了。
先說明白 - 清真館，是 回教/伊斯蘭教 餐館，
所以，絕對是看不到豬肉的。
請不要入內抱怨沒有豬肉吃。
也請尊重教徒，不要外帶其它食物入內。
這裡的水餃是包牛肉餡。
這裡的鍋貼是包牛肉餡。
芝麻醬黃瓜，開胃。
麻辣三拼。必點。
↑ ↓ 素拉皮，必嘗試。
大滷麵。
酸白菜 牛/羊 涮火鍋 (大)
牛肉鍋貼
湊足人數，必點 酸白菜涮火鍋。
3 ~ 5人 點小鍋。人多就點大鍋的。
這次，我們其它點得少，
主要要吃酸白菜涮肉鍋，
除了一開始選羊肉，後來又加點了牛肉。
炭火火鍋。要注意上方的蓋子。
火鍋可以加湯。
再加點肉片，加湯時，還會大方加料。
圍爐太久，可以請店家再加木炭。
清真小餐館，
給我的感覺是，漸漸凋零。
做的是老顧客的生意，
吸引到的年輕人，回籠率不高。
年輕人大都拍拍照，po po blog，就不再見啦。
伊斯蘭教人口又少，
所以手藝後繼無人，是很有可能的。
這裡的酸白菜涮肉鍋，
火鍋料跟市面上的比起來，
實在單純。
單純到，我也是只為 "涮" 肉片，大口吃，喝酸白菜湯，
而不是為 "豐富"的火鍋料而來。
所以，愛上這味的老饕就愛。
愛上華麗飲食的上網族，怎可能懂得愛上啊！
【清真 黃牛肉餃子館】
( 無豬肉，只有牛肉/羊肉 )
台中市忠孝路165巷12號
Tel : 04 - 2285 6389
週一 ~ 週五，中午不營業
晚上，只營業到 8:30pm
開車族，假日午餐，請停忠孝路；晚餐，請停信義街
