bagel cutter (bagel slicer, bagel biter) 我不知道有沒有中文名稱。反正就是設計來幫我們這種可能是龜毛，可能是懶惰，可能是很笨的人解決對半切bagel的小工具。(不是也有專門切白煮蛋和專門切蘋果的那種嗎！)
在網路上找了一下，也才知道原來為了切貝果(焙果)，已經有人設計出好幾款來了。
(PIC : http://www.nextag.com/bagel-slicer/search-html )
這款最貴。有斷頭台的味道！如果小朋友拿來玩，可能會受傷。
(PIC : http://www.asseenontv.com/prod-pages/bagel-cutter.htm )
這款，簡單、線條美。
(PIC : http://www.lakeland.co.uk/ )
這款，像不像外食族常在餐桌上看到放面紙的那種壓克力容器？雖然也是簡單便利，但是有了上面那款後，這款就失色了。但是若價格差很多，我還是可以接受啦！
(PIC : http://www.amazon.com/KegWorks-Commercial-Bagel-Safety-Slicer/dp/B001PN0GBE/ref=pd_bbs_sr_10?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1238144639&sr=8-10 )
這款乍看下，也是簡潔有力的設計。但是目前Amazon網站上的售價是US$34.95 + $7.60 shipping....................喔，謝謝再連絡。
http://www.alibaba.com/product-tp/12268246/BAGEL_CUTTER_HOLDER.html 這個網站只是證明bagel cutter台灣廠商有在做。都MIT了，售價都是暴利啦！(MIT的附加意義是品質好、價格低)
團購bagel後，有人愛吃，有人不愛吃。嫌麻煩的也不少。那我們愛吃的人呢？就是喜歡那種咬勁嚼勁啊！雖然買回家還要自己處理一下才吃得到bagel的美味，但是，吃過美味的bagel後，就知道找到真的有品質的bagel，再依自己的習慣處理bagel，這是一定要的啦。所以焙果是焙果，麵包是麵包。
Shih's Bagel的貝果，分享一下個人吃法。起司貝果，不用切，放進烤箱或是微波爐一下，整個直接放在嘴裡咬，就很好吃。但是若說烤箱烤多久，微波又要微波多久，全要自己憑經驗，說不準。沈氏貝果的乳酪塗醬(cream cheese)我個人超愛蔓越莓口味。因為也不便宜，所以只有原味貝果或是伯爵紅茶那種"淺口味"的貝果，我才會很認真的塗cream cheese來享受。
好吃的貝果，原味不切不抹直接咬，就跟我們吃白饅頭一樣，咬下去就知道對不對我們的胃。其他就是自由發揮不同口味與搭法了。
特別需要注意的是保存問題。貝果的水分很重要。失去水分的貝果，連"美人遲暮"都不是。當然一定不好吃。我自己也覺得很難保存 - 完封原滋味。所以，趁熱吃、趁快吃，貝果越新鮮越好吃。
Shih's Bagel的網站上是寫 : 以微波加熱的貝果，外皮會比較韌。相較下，以烤麵包機加熱的方式，外皮會比較脆。 我就看心情嘍。急著要吃，我就用微波。若時間隨便我花，我就先開烤箱預熱，順便煮咖啡。所以說，就是自己去創造自己的美食氣氛啦！
哪裡買，哪裡團購相片上的貝果 : http://www.shihsbagel.com.tw/
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只用烤的有時會受熱不平均, 而且要花較多時間.
回覆刪除我習慣先微波, 再放進烤箱將皮烤脆.
哇~ 先微波再烤 - 這麼"厚工"
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