法國吃什麼？Pierre Hermé Paris and Ladurée Paris

去巴黎，怎能錯過？！

 Pierre Hermé Paris

Pierre Hermé 是從 Ladurée  出來創業，

並自行開發出 Ispahan 的。 

(所以Ispahan是獨創)

Ispahan (就是大型/變裝的macaron啦)

Ispahan，這款歐元6.9一個。(2012今年的價格)

macaron 馬卡龍 的價格，一個將近2歐元，但是一次購買四個以上，會有小折扣。

所以當要點選口味時，店員會先問，總共要買幾個。

這樣他們可以先拿好適當的包裝袋。

(2012年)歐元6.8 / 4pcs

http://www.pierreherme.com/

現在 Pierre Hermé Paris 在法國 / 英國 / 日本 都有分店了。

我們是在 聖許畢斯教堂(Eglise St. Sulpice)旁那間分店買的。

 Ladurée Paris

這是香榭大道上的主店。還可以喝下午茶。

Ladurée 的名氣越來越大。分店也越來越多。

連凡爾賽宮的禮品區也有分店。世界各國就更多了。

 還出點心食譜的專書呢！

全套10本 35歐元

http://www.laduree.fr/en/maisons/paris

新竹可以買到 macaron 馬卡龍 的店 - -

Mar 2009 新竹平價法式甜點店─法芙嵐

Dec 2010 竹北 法芙嵐

http://backpacker-travellingineurope.blogspot.com/

 

 

竹北 法芙嵐

終於來到竹北法芙嵐喝下午茶了。
而且那個下午，只有我一個與店員，等於是身處VIP room裡的舒服自在。至少不會有講話聲。


因為住在新竹市市區，所以都去文化街那家買小木桶吃。雖然知道竹北店比較大更像個喝茶聊天的溫室，卻苦無機會前往。這次，下班日的下午時光，就這麼浪費享受於那個古典的空間裡了。小確幸時光。

 (外帶) 玫瑰馬卡龍

[法芙嵐法式烘焙專賣店 le muguet patisserie]
http://le-muguet.ezdn.cc/
新竹市仁愛街87巷1號 tel : 535-0398
竹北市光明九路168號 tel : 558-8498


相關文：

新竹平價法式甜點店─法芙嵐

新竹平價法式甜點店─法芙嵐

↑(Ispahan, Ladurée Paris)

↑(Ispahan, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(玫瑰口味macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Ladurée Paris)

↑(macaron, 台北小法國)

↑(macaron, 新竹法芙嵐)

魔力小圓餅─macaron！

一直覺得很奇怪的是，像macaron這樣的甜點，即使是在巴黎的Ladurée或Pierre Hermé這種名店，一個頂多1歐元左右，但來到台北之後，一個居然都可以賣到50元以上，身價被抬的很高，但好吃程度又及不上原版。

或 許終於有人聽到這樣的聲音，近來新竹開了一家法式甜點專賣店─法芙嵐，價位比起台北的法式甜點店的確平價許多，不過這個「平價」當然也不是便宜到哪裡去， 像macaron的售價，一顆35元，三顆100元，其他的蛋糕，價位大多在80~110元，整體大約是台北的8折左右。

或許是價位合理，加上好吃，法芙嵐的口啤似乎傳得很快，第一次是平日的中午去，外帶的客人還不少，第二次是週日下午去，店內也坐滿了人，生意頗不錯。

法芙嵐的macaron只有三種口味，有點少，也沒有我最愛的玫瑰口味，吃起來並沒有完全到位，它的外表有脆，但內餡較軟，以至 於如果只咬一口而沒有一口吃進嘴的話，會很容易整個碎開來，如果是Ladurée的就不會這樣。其實若沒吃過macaron的話，法芙嵐的macaron 算蠻好吃的了，但若要給個分數的話，我給台北的小法國80分，法芙嵐70分。

至於其他的蛋糕都還蠻好吃的，但我特別要推薦一下他們的「可麗露」，非常好吃！有比小法國的要好吃！第一次去時被搶光，第二次去時一看到有馬上就買了，然後也馬上就吃下去，忘了拍照，下次有機會再補個照片，每日有限量，要買要快唷！


地址：新竹市仁愛街87巷1號
電話：03-5350-398