新竹平價法式甜點店─法芙嵐

↑(Ispahan, Ladurée Paris)

↑(Ispahan, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(玫瑰口味macaron, Pierre Hermé Paris)

↑(macaron, Ladurée Paris)

↑(macaron, 台北小法國)

↑(macaron, 新竹法芙嵐)

魔力小圓餅─macaron！

一直覺得很奇怪的是，像macaron這樣的甜點，即使是在巴黎的Ladurée或Pierre Hermé這種名店，一個頂多1歐元左右，但來到台北之後，一個居然都可以賣到50元以上，身價被抬的很高，但好吃程度又及不上原版。

或 許終於有人聽到這樣的聲音，近來新竹開了一家法式甜點專賣店─法芙嵐，價位比起台北的法式甜點店的確平價許多，不過這個「平價」當然也不是便宜到哪裡去， 像macaron的售價，一顆35元，三顆100元，其他的蛋糕，價位大多在80~110元，整體大約是台北的8折左右。

或許是價位合理，加上好吃，法芙嵐的口啤似乎傳得很快，第一次是平日的中午去，外帶的客人還不少，第二次是週日下午去，店內也坐滿了人，生意頗不錯。

法芙嵐的macaron只有三種口味，有點少，也沒有我最愛的玫瑰口味，吃起來並沒有完全到位，它的外表有脆，但內餡較軟，以至 於如果只咬一口而沒有一口吃進嘴的話，會很容易整個碎開來，如果是Ladurée的就不會這樣。其實若沒吃過macaron的話，法芙嵐的macaron 算蠻好吃的了，但若要給個分數的話，我給台北的小法國80分，法芙嵐70分。

至於其他的蛋糕都還蠻好吃的，但我特別要推薦一下他們的「可麗露」，非常好吃！有比小法國的要好吃！第一次去時被搶光，第二次去時一看到有馬上就買了，然後也馬上就吃下去，忘了拍照，下次有機會再補個照片，每日有限量，要買要快唷！


地址：新竹市仁愛街87巷1號
電話：03-5350-398

Bagel & Bagel Cutter

自從上此買到品質不錯的bagel後(好市多、麥當勞、7-11都不好吃啦)，就開始考慮買一個bagel cutter了。

bagel cutter (bagel slicer, bagel biter) 我不知道有沒有中文名稱。反正就是設計來幫我們這種可能是龜毛，可能是懶惰，可能是很笨的人解決對半切bagel的小工具。(不是也有專門切白煮蛋和專門切蘋果的那種嗎！)

在網路上找了一下，也才知道原來為了切貝果(焙果)，已經有人設計出好幾款來了。


(PIC : http://www.nextag.com/bagel-slicer/search-html )
這款最貴。有斷頭台的味道！如果小朋友拿來玩，可能會受傷。


(PIC : http://www.asseenontv.com/prod-pages/bagel-cutter.htm )
這款，簡單、線條美。


(PIC : http://www.lakeland.co.uk/ )
這款，像不像外食族常在餐桌上看到放面紙的那種壓克力容器？雖然也是簡單便利，但是有了上面那款後，這款就失色了。但是若價格差很多，我還是可以接受啦！


(PIC : http://www.amazon.com/KegWorks-Commercial-Bagel-Safety-Slicer/dp/B001PN0GBE/ref=pd_bbs_sr_10?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1238144639&sr=8-10 )
這款乍看下，也是簡潔有力的設計。但是目前Amazon網站上的售價是US$34.95 + $7.60 shipping....................喔，謝謝再連絡。

http://www.alibaba.com/product-tp/12268246/BAGEL_CUTTER_HOLDER.html 這個網站只是證明bagel cutter台灣廠商有在做。都MIT了，售價都是暴利啦！(MIT的附加意義是品質好、價格低)



團購bagel後，有人愛吃，有人不愛吃。嫌麻煩的也不少。那我們愛吃的人呢？就是喜歡那種咬勁嚼勁啊！雖然買回家還要自己處理一下才吃得到bagel的美味，但是，吃過美味的bagel後，就知道找到真的有品質的bagel，再依自己的習慣處理bagel，這是一定要的啦。所以焙果是焙果，麵包是麵包。

Shih's Bagel的貝果，分享一下個人吃法。起司貝果，不用切，放進烤箱或是微波爐一下，整個直接放在嘴裡咬，就很好吃。但是若說烤箱烤多久，微波又要微波多久，全要自己憑經驗，說不準。沈氏貝果的乳酪塗醬(cream cheese)我個人超愛蔓越莓口味。因為也不便宜，所以只有原味貝果或是伯爵紅茶那種"淺口味"的貝果，我才會很認真的塗cream cheese來享受。

好吃的貝果，原味不切不抹直接咬，就跟我們吃白饅頭一樣，咬下去就知道對不對我們的胃。其他就是自由發揮不同口味與搭法了。

特別需要注意的是保存問題。貝果的水分很重要。失去水分的貝果，連"美人遲暮"都不是。當然一定不好吃。我自己也覺得很難保存 - 完封原滋味。所以，趁熱吃、趁快吃，貝果越新鮮越好吃。

Shih's Bagel的網站上是寫 : 以微波加熱的貝果，外皮會比較韌。相較下，以烤麵包機加熱的方式，外皮會比較脆。 我就看心情嘍。急著要吃，我就用微波。若時間隨便我花，我就先開烤箱預熱，順便煮咖啡。所以說，就是自己去創造自己的美食氣氛啦！


哪裡買，哪裡團購相片上的貝果 : http://www.shihsbagel.com.tw/

相關文 : 團購台北 Shih's Bagel

甩掉蝴蝶袖的方式

原來逛街也會鐵腿喔?!

話說小姨子結婚前，岳母說要幫我家太座買了當天要穿的"洋裝"，
我心想我太太穿洋裝也蠻漂亮的，當下也就欣然接受了，
在婚禮前一晚，我太太把衣服穿出來給我看，
剎時之間，晴天霹靂!!!!!!
熊熊有看到岳母的感覺，這是五、六十歲的人在穿的衣服吧???
在我否定這件"阿媽級洋裝"後，我們兩人半夜翻衣櫃，臨時要找出一件比較上得了檯面的衣服，
找到半夜1~2點 @@
這期間看到滿衣櫃的"阿嬤級衣服"，此時我頓悟了，要期待岳母幫我省治裝費可能要到我退休時才有機會了。
因此就有了星期六的"五分埔之行"。

由於我從來沒去過，還特別從網路上印了"五分埔攻略" 。
其實出發之前，我的心裡還是很掙扎的，本宅男平時就不太想出門，這次居然要去逛街，而且是逛專賣服飾的五分埔...
星期六下午3點多到達五分埔，逛完第一條街大約花了一小時，此時我入手兩件襯衫($500)，我家太座買了...還有...(大約花了$1000)，這時候我的腳已經開始痠了。
到廟旁休息一下，繼續再戰.....，直到晚上8點多才打道回府。
回家後發現大腿居然會痠痛 ?!原來逛街的運動量這麼大......
而我家太座居然是手臂痠痛，在老夫進入工程模式運算後，終於找出原因，
在挑衣服時，他的手上常常拿超過4件的衣服，都捨不得放下，而且還要經常把衣服拿到身上比劃一番，
難怪他的手臂運動量這麼大，在此建議想減肥、有蝴蝶袖的女性同胞可以多多逛五分埔，應該會有改善的，
但是可能會導致荷包瘦得比你還快~~~


逛五分埔的感覺是基本上不會挑不到合適的衣服，女性服飾看起來都還不錯，跟得上流行卻不會顯得怪異，仔細挑還有機會挑到物美價廉的衣服，但是男性的服飾較少，需要多走些路才找的到。

比較奇怪的是有一半的男性服飾店，賣的衣服"全部都很小件"，大概介於男生的S號與女生的L號之間，
詢問店家是否有L號的衣服，他居然說我手上的就是L號了 @@，
此時心裏覺得 到底是現在的年輕人發育不好還是我體型太"龐大"了 -_-a ，
後來讓我弟試穿L號，他身材偏瘦，發現穿得下，但是很難活動，
由此得証，不是我太胖，而是那些衣服根本就是給猴子穿的，身為人類的我們，除非發育不良，不然根本穿不下。