可曾品聞過酒釀香氣的咖啡豆？

(被篩選淘汰的各款咖啡生豆)

可曾品聞過酒釀香氣的咖啡豆？

衣索匹亞紅櫻桃-利姆柯薩(Limu-Kossa)日曬豆

這次去買咖啡豆，試的第一款豆子是當天才烘焙出來的新鮮咖啡豆。我嫌"口味太重"。老闆說，這款豆子烘焙出來後大概要過個七天再煮，才會顯出它自己的特色。並且說此款豆有獨特類似酒釀的香氣。哪有？整間屋子都是咖啡香味，我實在聞不出來啦！我自己撈了一把生豆聞，還是聞不到。拿給其他人聞，他們皆說，只聞到本人在下我的手上的護手乳液味。哈哈！老闆馬上把整包生豆抱過來讓我們用力吸個夠。果然！特殊的酒氣(Sorry，我不大會形容)馬上順著袋子唯一的小出口竄入我的鼻息合而為一。濃烈！驚豔！雖然此款豆貴了點，還是買了。

[直達咖啡]熟豆、生豆都賣。老闆夫妻和店裡的兩位店員都很Nice。如果想聞聞這款味，去吧！趁生豆還沒賣光前。

豆子的資訊，網站上都有。有興趣請自行連結過去了解。

http://www.directcoffee.com.tw/
光復路一段544巷9弄14號 (Map)

(Limu Kossa coffee beans)

延伸文 : 手機相機拍新竹[直達咖啡]

(用顏色標籤分烘焙度)